Новинка
Артикул:
130358
Охмелённый солодовый экстракт для пива Petrokoloss «Бархатный эль» рассчитан на приготовление 23 литров домашнего пива. Жидкий пивной концентрат не требует затирания солода и варки сусла: достаточно развести его водой, добавить 1 кг декстрозы в виде сиропа или 1 кг жидкого неохмелённого солодового экстракта, а затем внести пивные дрожжи из комплекта.
При приготовлении по инструкции начальная плотность сусла составляет 12%, расчётная горечь — около 18 IBU.
Солодовый экстракт «Бархатный эль» отличается мягким, округлым солодовым вкусом. Ячменный солод формирует чистую основу, смесь добавочных солодов добавляет лёгкую сладость и оттенки поджаренной хлебной корочки, а ферментированный ржаной солод раскрывается выразительными нотами ржаного хлеба и продолжительным солодовым послевкусием. Умеренная хмелевая горечь уравновешивает насыщенный солодовый профиль, не перебивая его аромат.
Состав охмелённого экстракта: солод ячменный пивоваренный светлый, солод ячменный пивоваренный карамельный, солод ржаной ферментированный, хмель, вода.
Солодовый концентрат производится из пивного сусла, прошедшего полный пивоваренный цикл, после чего сусло концентрируется методом выпаривания. Охмеление выполняется натуральным хмелем. Экстракт не содержит ароматизаторов. Ферменты для ускорения производственного процесса не применяются.
Пивной концентрат подходит как начинающим, так и опытным домашним пивоварам. Пивные дрожжи входят в комплект. Дополнительно потребуются ёмкость для брожения с гидрозатвором, желательно с краном для розлива, декстроза или жидкий неохмелённый экстракт, а также бутылки для готового пива.
Перед приготовлением необходимо обработать ёмкость, бутылки и всё используемое оборудование стерилизующим раствором.
Срок годности закрытой упаковки — 10 месяцев с даты розлива, указанной на упаковке. Готовое пиво, разлитое в пластиковые бутылки, можно хранить до 3 месяцев при комнатной температуре в тёмном месте при условии соблюдения правил санитарной обработки оборудования перед брожением и розливом.
Перед употреблением рекомендуем выдержать бутылки в холодильнике не менее 3 суток. За это время дрожжи осядут на дно, а напиток станет более прозрачным.
При приготовлении по инструкции начальная плотность сусла составляет 12%, расчётная горечь — около 18 IBU.
Солодовый экстракт «Бархатный эль» отличается мягким, округлым солодовым вкусом. Ячменный солод формирует чистую основу, смесь добавочных солодов добавляет лёгкую сладость и оттенки поджаренной хлебной корочки, а ферментированный ржаной солод раскрывается выразительными нотами ржаного хлеба и продолжительным солодовым послевкусием. Умеренная хмелевая горечь уравновешивает насыщенный солодовый профиль, не перебивая его аромат.
Состав охмелённого экстракта: солод ячменный пивоваренный светлый, солод ячменный пивоваренный карамельный, солод ржаной ферментированный, хмель, вода.
Солодовый концентрат производится из пивного сусла, прошедшего полный пивоваренный цикл, после чего сусло концентрируется методом выпаривания. Охмеление выполняется натуральным хмелем. Экстракт не содержит ароматизаторов. Ферменты для ускорения производственного процесса не применяются.
Пивной концентрат подходит как начинающим, так и опытным домашним пивоварам. Пивные дрожжи входят в комплект. Дополнительно потребуются ёмкость для брожения с гидрозатвором, желательно с краном для розлива, декстроза или жидкий неохмелённый экстракт, а также бутылки для готового пива.
Перед приготовлением необходимо обработать ёмкость, бутылки и всё используемое оборудование стерилизующим раствором.
Срок годности закрытой упаковки — 10 месяцев с даты розлива, указанной на упаковке. Готовое пиво, разлитое в пластиковые бутылки, можно хранить до 3 месяцев при комнатной температуре в тёмном месте при условии соблюдения правил санитарной обработки оборудования перед брожением и розливом.
Перед употреблением рекомендуем выдержать бутылки в холодильнике не менее 3 суток. За это время дрожжи осядут на дно, а напиток станет более прозрачным.
Инструкция 1,9кг
25,8 кб
